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凉拌腐竹的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 08:23:20 阅读：9978+ 来源：本站原创 作者：张子萱

食材用料

腐竹（干）100克	麻油适量
香菜2棵相克食物	小米辣3个
大蒜3瓣相克食物	鸡精适量
生抽适量

凉拌腐竹的做法

1.腐竹提前用冷水发好，切菱形，小米辣切粒，大蒜切末，香菜切段
2.腐竹放入开水中大火煮2分钟
3.腐竹过冷水后控水备用
4.锅热后，放适量麻油，油开后倒入辣椒和大蒜，爆香后淋在腐竹上，撒上香菜，加适量鸡精，生抽，搅拌均匀
5.装盘，开吃啰！！！

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