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藕炒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 21:24:05 阅读：3657+ 来源：本站原创 作者：蔡琴

食材用料

莲藕一节相克食物	瘦肉一小块
葱一段相克食物	姜一块相克食物
蒜4粒相克食物	鸡精少量
蚝油少量	盐量
淀粉少量	生抽少量
糖少量相克食物

藕炒肉片的做法

1.藕姜蒜去皮洗净，瘦肉提前用冷水浸泡去血水
2.葱斜刀切，姜蒜切片，姜留点切丝
3.瘦肉切片放入适量的盐糖淀粉姜丝生抽料酒蚝油腌制
4.藕切片用冷水浸泡
5.锅中放入清水烧开
6.放入浸泡好的藕滚水煮三分钟
7.辣椒切段
8.锅中放油，烧到微微冒烟把葱姜蒜辣椒放入煸炒出香味
9.把腌制好的肉片炒至变色发白
10.放入藕片拌匀，盛出装盘

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