健康功效
花椒：温中、止泻、止痛
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪脾两个 | 大豆油适量 |
| 花椒五十粒 | 干辣椒段十克 |
| 红杭椒五个 | 蒜瓣三粒 |
| 姜五克相克食物 | 豆瓣五克 |
| 味精少许相克食物 | 冰糖块四块 |
| 八角三个 | 盐五克 |
| 老抽五克 | 葱花五克 |
麻辣猪连贴的做法
1.首先把食材和部分调料准备好，如图；连贴两个，八角三粒，盐五克，冰糖四粒，姜块三克.把它拍裂，花椒十粒，老抽五克
2.把猪脾全部切成均匀的薄片
3.锅内加七百克的清水，猪脾下锅，再把准备好的冰糖，花椒，生姜，盐，花椒和老抽到入锅内，开中火卤制十分钟
4.卤制的过程中，我们把炒猪脾用的部分调料和配料准备一下，如图；红杭椒五个，干辣椒段十克，花椒四十粒，蒜瓣三粒，姜两克
5.把红杭椒切成段，姜蒜切片备用
6.十分钟后猪脾卤制好，用漏勺把猪脾捞出，卤制时的调料挑出丢弃，把猪脾沥干水分备用
7.锅洗净，加十克大豆油，中火烧五成热，把沥过水分的猪脾下锅炸两分钟，把水分炸干.吃起来口感就好些
8.炸好的猪脾捞出沥油备用
9.锅再次清洗干净，加适量的大豆油，把花椒下锅，开小火把花椒煸出香味
10.花椒煸香后，把蒜姜片和干辣椒段下锅，继续小火煸香
11.接着把红杭椒段倒入锅内，翻炒均匀
12.加五克豆瓣下锅炒香
13.接着倒入沥过油的猪脾，大火翻炒两分钟
14.加少许味精
15.接着撒少许葱花，炒均出锅装盘
16.成品菜
