健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土豆四百克相克食物 | 红辣椒半个 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 葱两根相克食物 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | 香辣椒油两小匙 |
| 香麻油一小匙 | 菜籽油适量 |
| 香醋适量相克食物 | |
凉拌土豆丝的做法
1.土豆削皮洗净，红辣椒，葱姜蒜洗净。
2.土豆先切片再切细丝冲洗去淀粉，沥干水。
3.红辣椒，生姜，大蒜，葱切末。
4.热锅加水大火烧开
5.水开了加入土豆丝
6.煮沸腾
7.准备一个容器装点冷白开水
8.捞出来放入冷白开水里泡冷
9.冷确后沥干水装盘
10.把切成末的红辣椒，生姜，大蒜，葱末撒在土豆丝的上面。
11.再淋入香辣椒油
12.准备一个小碗，加入香醋，盐，味精拌匀。淋入土豆丝上面。
13.再淋入香麻油
14.开火热锅
15.锅烧热给菜籽油，油温八成热关火。
16.再把热油淋入土豆丝上面的调料上面。
17.这样就好了哦，好香香的哦。
18.上桌可以吃咯
