金针菇炖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
醋：消食积、解毒、补血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

金针菇炖猪蹄的做法

• 1.清洗猪脚、金针菇

• 2.把猪脚用水焯去血沫；

• 3.高压锅中将猪脚、金针菇、以上佐料全部倒入，水没过食材一节手指深即可；

• 4.中火炖，以压力锅发出“呲呲”排气声为准，15分钟后关火；

• 5.15分钟后即可开锅享用。