木瓜炖雪蛤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木瓜：和胃、通络舒筋、化湿
雪蛤：补肺、行水消肿、滋肾
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

木瓜炖雪蛤的做法

• 1.取适量雪蛤用纯净水泡发，这个比较重要一般泡15~17小时，另外雪蛤泡发后会变很多，所以注意适量。

• 2.泡发过程中换水一两次，去掉黑色的杂质和白色的筋。

• 3.锅里烧水叫去一两片姜，把泡发的雪蛤倒下去抄水2分钟左右即可

• 4.把已经切好的木瓜和抄水后雪蛤一起放入炖盅内，加入适量冰糖和一片姜（因为雪蛤有腥味所以放姜去腥，因人而异）炖30~40分钟即可！