健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 鸡边腿约500克 | 小土豆2个 |
| 胡萝卜1个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 好侍咖喱块半盒 | 姜1块相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
咖喱鸡块的做法
1.鸡边腿洗净切小块，土豆和胡萝卜滚刀切块，洋葱切片，姜拍开。
2.咖喱块我选的原味的，因为要给小朋友吃，喜欢吃辣的也可以选辣味的。
3.锅中入水放料酒，把鸡块焯一下去腥，盛出沥干水分。
4.热锅热油下土豆胡萝卜洋葱翻炒1分钟后盛出备用。
5.锅内入油烧热后放入姜爆香后放鸡块翻炒。
6.鸡块炒十几秒后倒入土豆胡萝卜洋葱一块炒。
7.放水没过所有的菜，加盐，盖上锅盖大火煮开后转小火煮15分钟。
8.加咖喱块开大火煮（我放了3块）
9.边煮边用锅铲翻炒，直至汤变得浓稠马上关火，千万别煮太干了，汤汁拌饭才好吃哦。
10.装碗就可以上桌了。
11.配上米饭，妥妥的两碗饭。
