健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 低筋面粉50克 | 玉米淀粉30克 |
| 黄油10克 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 牛奶250克相克食物 | 糖粉25克 |
| 淡奶油适量 | 糖适量相克食物 |
| 芒果1个相克食物 | 香蕉1根相克食物 |
水果班戟的做法
1.食材图。
2.鸡蛋用打蛋器打散，搅拌至没有粘性。
3.将玉米淀粉，低筋面粉，糖粉过筛，倒入牛奶搅拌均匀。
4.将步骤3和蛋液混合，边倒边搅拌，然后过筛，将筛网上的颗粒用橡皮刮刀轻轻按压帮助顺利通过筛网。
5.黄油隔水融化，将部分面糊与黄油混合做乳化，然后再倒入剩余面糊。
6.混合后的状态非常细腻，如果产生大气泡要静置半小时。
7.平底锅刷层薄油。
8.倒入面糊，快速转动锅子，起泡后（如图）用抹刀取下，放到油纸上铺平展。
9.依次重叠整齐，如图，煎好后用油纸包裹好放入冰箱冷藏半小时，取出分开。
10.打发淡奶油加入白糖打至裱花状态。
11.取一张皮，漂亮的一面在外，铺上淡奶油，水果切件后摆好。
12.叠起来，如图。
13.水果随意放，我做了香蕉和芒果，切开享用吧！
