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芋圆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 16:48:43  阅读:4844+ 来源:本站原创 作者:赵薇

健康功效

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

木薯粉200克红薯50克相克食物
开水少量少量相克食物

芋圆的做法

  • 1.把红薯清理干净,上锅蒸熟,压碎,加入少量白糖,并趁热放入少量木薯粉,揉面揉成光滑无褶皱就可以了,放旁边备用。(忘记拍照了)

  • 2.另拿一个碗,碗里放入木薯粉与白糖,加入开水(要80℃的热开水),趁热揉面团,把面团揉成光滑形状,然后再分成一个一个小团子就可以了(也可以切块)我偷懒直接拿刀切成小块。

  • 3.锅里放水烧开后,把切好的面团子,放入锅里煮五分钟,煮到面团字浮起来就是熟了,中间可以搅拌一下防止粘锅。

  • 4.煮熟后,捞出来,放入凉开水里浸泡5-10分钟,然后等想吃时,再捞出来。

  • 5.利用这个时间,把牛奶放入无油无水的锅里加入少量糖,把牛奶煮开(也可以煮糖水然后再把芋圆加进去),然后等牛奶凉了之后,加入水果,主要还是看个人口味,喜欢什么就放什么水果(我用的是纯牛奶,所以要加糖)

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