健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
豆腐4小块相克食物 | 肉沫一斤 |
胡萝卜半个相克食物 | 香菇4朵相克食物 |
碗豆尖150克 | 鸡蛋1个相克食物 |
姜一块相克食物 | 盐适量 |
鸡精适量 | 玉米淀粉适量 |
水1000克 |
豆腐丸子汤的做法
1.准备好的食材洗净备用
2.姜部分切片,一部分剁碎放入肉沫里,胡萝卜剁碎放入肉沫里,豆腐放入肉沫里压成泥,加入盐,鸡精,玉米淀粉拌匀。
3.香菇切片,锅里加水烧开放入姜片。
4.水开后放入香菇片,把肉泥做成丸子放入熬制,加入盐与鸡精。
5.丸子煮熟放入碗豆尖即可,装入汤碗撒上葱花oK