素炒三丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芹菜：除烦、平肝、清热
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

素炒三丝的做法

• 1.所有食材，全洗干净并淋干水份。

• 2.豆芽去掉下面的尾部。

• 3.胡萝卜切丝。

• 4.芹菜切成胡萝卜一样的长度。

• 5.热锅冷油，油烧热倒入胡萝卜。这油放多了些。

• 6.胡萝卜略为炒下，倒入芹菜。

• 7.快速翻炒均勺，至飘出芹菜香味。

• 8.倒入豆芽。

• 9.一起翻炒。

• 10.略为炒下放入银杏。

• 11.炒至均匀后，加入小半勺盐。

• 12.盐加入后，翻炒至熟，加点味精关火起锅装盘。

• 13.阳光下炒三丝让亲心动了没有。