健康功效
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鹌鹑蛋2斤相克食物 | 红茶1小包 |
| 桂皮1根 | 香叶3～4片 |
| 花椒1克 | 白糖2勺相克食物 |
| 八角2个 | 盐3勺 |
| 生抽2勺 | 老抽1勺 |
茶叶蛋～鹌鹑蛋的做法
1.首先把鹌鹑蛋用清水洗干净
2.锅里放入清水，将鹌鹑蛋冷水下锅，水开后转中火煮5到7分钟后关火。
3.煮鹌鹑蛋的同时，准备好配料：红茶1包，香叶3~4片，八角1~2个，花椒1克，桂皮1根。
4.配料准备好后，鹌鹑蛋煮好捞出，用凉水冲凉，待用。
5.把蛋壳均匀敲破，四周都有裂纹。
6.锅里重新加入莫过鹌鹑蛋的清水，依次加入红茶，香叶，花椒，桂皮，八角等。
7.然后加入2勺白糖
8.3勺食盐
9.2勺生抽
10.1勺老抽
11.大火煮开后转中火，然后继续煮25到30分钟，期间上下反动鹌鹑蛋，使鹌鹑蛋均匀入味。
12.准备一个大点的不锈钢盆，关火后，将鹌鹑蛋带汁倒入盆中，继续浸泡4小时后，口味更香，更净味。
13.成品此图
