五彩蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

五彩蛋炒饭的做法

• 1.准备：胡萝卜和黄瓜切丁，火腿切成小丁，准备好一份米饭。

• 2.平底锅加入花生油烧热，然后嗑入两颗鸡蛋炒熟，盛出备用。

• 3.平底锅中另加入少量的花生油，然后把胡萝卜先炒熟，盛出备用。

• 4.胡萝卜盛出后，锅中留少许花生油烧热放入，米饭。如果是热米饭稍炒一会儿就可以，如果是凉的要炒热。

• 5.接着放入，火腿丁和黄瓜丁翻炒一小会儿。

• 6.炒一会儿加入，之前炒好的鸡蛋和胡萝卜丁继续翻炒。

• 7.翻炒均匀后，加入少许的盐，翻炒均匀关火就可以了。

• 8.香喷喷的五彩蛋炒饭就做好了。