泸州老窖金装二曲

r 泸州老窖酒的酿造，钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。 r

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r 泸州老窖特曲（大曲）是中国**悠久的四大名酒之一，蝉联历届中国名酒称号，被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”，1952年中国首届评酒会上被**确定为浓香型白酒的典型代表，同时它也是**蝉联五届“中国名酒”的浓香型白酒。自1915年在美国旧金山获巴拿马太平洋**博览会金奖以来，泸州老窖屡获重大国际**17枚。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大**之一，“国窖牌”商标则在2006年获得白酒类**的**“**”。r

r 泸州老窖酒液无色晶莹，酒香芬芳浓郁，酒体柔和纯正，清冽甘爽，酒味协调醇浓。饮后余香，荡胸回肠，香沁脾胃，味甜肌肤，令人心旷神怡，妙不可言。r

r 泸州老窖之所以具有如此独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是正真的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与窖泥接触，蒸馏出的酒也**有了浓郁的香气，这样的窖**可以称为老窖了。随着窖龄的增长，酿出的酒品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想的佳品美酒。泸州老窖拥有我国建造**早（始建于公元1573年）、连续使用时间**长、保护**完整的1573国宝窖池群，1996年经**批准为行业**全国重点文物保护单位，2006年被**文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的**代表，于2006年5月入选首批“**级非物质文化遗产名录”，成为行业**拥有“双国宝”的企业。r

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